• Image 01
  • Image 02
  • Image 03
  • Image 04

GOURMETRESTAURANT OPHELIA

Wer das Ophelia fine dining in der Jugendstilvilla des Hotel RIVA betritt, ist in einer anderen Welt – und fühlt sich doch gleich wie zu Hause. Edelste Materialen bilden vor der Traumkulisse des Bodensees ein Ensemble, das den Blick weitet und die Seele berührt. Die Küchenphilosophie ist ebenso einfach wie vielseitig. „Das Bessere schlägt immer das Gute“, sagt Küchenchef Dirk Hoberg, dessen Team mit größtem Respekt beste Produkte aus der ganzen Welt zu einzigartigen Genusserlebnissen verarbeitet, aber auch die Schätze aus der näheren Umgebung angemessen würdigt und zu einem harmonischen Bild komponiert, in das spielerisch Brüche als Überraschungsmomente eingearbeitet sind.

AUSZEICHNUNGEN

  • Guide Michelin
  • Gault&Millau
  • Der Feinschmecker
  • Gusto

OPHELIA IN DEN MEDIEN

Imagefilm
„Wir sind Süden“
Das Hotel RIVA Konstanz gehört zu den „Best of SouthWest“ und Dirk Hoberg, der Zwei-Sterne-Koch im Gourmetrestaurant Ophelia, zeigt im neuen Imagefilm zum Urlaubsland Baden-Württemberg, warum er zu den besten 50 Köchen in Deutschland gehört ...

Veröffentlichungen
GenussBlog Die Welt Januar 2018
Südkurier.de November 2017
reisememo.ch Juni 2017
ZuGast Juli 2016
Der Feinschmecker April 2015